“推进课程思政、落实立德树人”心得体会
滕蓉
通过本期“推进课程思政，落实立德树人”专题网络培训研修班的学习，让我受益匪浅，对当前课程思政的现状有了更深的了解认识，借鉴学习了很多课程思政的教学方法，使我对今后如何对高职食品类专业课程开展课程思政有了更好的思路。首先，专业教师应该转变教育理念，认识到肩负立德树人的责任重大。课程思政是高校落实立德树人的根本举措，应将立德树人贯穿到高校课堂教学全过程、全方位、全员之中。教育者必先受教育。教师应主动加强学习，不断加强思想政治修养，提高政治站位，坚定文化自信，创新教学模式，凝练教学内容，将思政教育贯穿于课堂教学全过程，引导学生运用正确的立场、观点和方法去观察社会、理解人生，提高学生的思辨能力。新形势下，食品安全已上升为国家战略，确保人民群众“舌尖上的安全”关乎我国改革发展稳定大局。民以食为天，食以安为先，将课程思政的理念融入食品类专业课程教学中，显得尤为重要。其次，加强课程思政的本领。润物细无声是课程思政的最大特点。根据课程性质、内容，结合热点事件，挖掘课程思政元素，制定适合当代高职院校学生的教学方案，创新教学手段。食品营养、食品安全同人民生命安全和身体健康息息相关，将社会责任、法律意识、职业素养等融入专业知识传授中，激发学生作为食品营养与检测专业的学生的担当和责任意识，为健康中国，营造安全的食品环境做出贡献，以期成长为中国特色社会主义事业的合格建设者和可靠接班人。灵活使用讨论式教学、学生分组式教学、发现问题式等多种教学方法，采用多媒体教学、线上线下混合式教学等现代化教学手段，创新课堂。注重教师的言传身教。利用节假日、营养周、科谱日等时间开展食品营养、食品安全教育宣传等社会服务，无论理论课堂还是实验、实践课都可以有机融入课程思政教育，把思想政治工作贯穿食品类课程教学全过程。
教师应将育人置于教学工作首位，围绕专业人才培养方案和课程标准，把握好正确的政治方向，自觉贯彻党和国家的教育方针，把正确的人生观、世界观和价值观渗透到教学全过程，促进学生全面健康成长。
